Az étkező berendezésekor érdemes elsőként az asztal stílusán eltöprengened, hiszen a helyiség legmeghatározóbb darabjaként köré szerveződnek majd mindennapjaid. Ha sikerül megtalálni az ideális darabot, minden egyes étkezés ünneppé válik és talán még az ételt is finomabbnak fogod érezni! Továbbá az asztal formája is meghatározó, nagy befolyása van az étkezőszékek kiválasztásánál. Mindenképpen vegyük figyelembe a tér, étkező adottságait.
Az evés nem csupán a fizikai létfenntartás eszköze, az étkezés lehet egy társasági esemény, alkalom a családtagok és barátok számára az összejövetelre. Legyen a fő étkezés színtere bárhol a konyhában, a nappaliban vagy egy külön ebédlőben, mindannyian igényt tartunk olyan térre, ahol lazíthatunk, amely alkalmas arra, hogy különböző hangulatainknak és a különböző események céljainak megfeleljen.
Azokban az országokban, ahol a családi egység legmegbonthatatlanabb, az együtt étkezés szent dolog.
Szerepe értelemszerű. Területileg a konyha mellett, vagy vele együtt jön létre, a hármas egység középső részeként.
Beszélhetünk hagyományos ebédlőről, mely egy különálló szoba, amit étkezésre használunk. A hagyományos ebédlőben zajló étkezéssel járó rend még mindig vonzó szempont. Az evés legyen társasági alkalom és az élet minőségének javítását célzó tevékenység.
Az étkező asztal készülhet fából, furnérozott anyagból, fémből üveggel kombinálva, vagy esetleg kőből, betonból. természetesen a lakás egységéhez alkalmazkodva. Formáját tekintve lehet kerek, mely barátságosabb és demokratikusabb, hisz nincs asztalfő, és lehet szögletes. Persze ez a hely méretétől függ. Manapság a legtöbb asztalt zseniális szárnyakkal látják el, melyek segítségével a mérete az étkezők számától függően megváltoztatható. A székek kiválasztásánál, fontos a tisztántarthatóság, így ha lehetőségünk van rá, akkor bőrrel kárpitozott székeket válasszunk. A székek kiválasztásakor vegyük figyelembe a család összetételét, hisz nem mindegy milyen súlya van az ülőalkalmatosságnak.
A mai kor közkedvelt megoldása a konyha és étkező egy térben való elhelyezése, mely kiválóan alkalmas sietős családi reggelik és nyugalomban eltöltött vacsorák elfogyasztására, de van egy óriási hátránya: hivatalos vendégek számára aligha megfelelő. Rendkívüli szervezőerőt és tisztaságot igényel, hogy egy impozáns háromfogásos vacsorát abban a helyiségben szolgáljunk fel, amelyben elkészítettük- különösen akkor, ha az asztalt előzőleg munkafelületként használtuk.
A világítás fontos tényező a hangulat megteremtésében. Legyünk akármennyire is modernek az étkező helyét függesztetett lámpával jelöljük ki. Nem elhanyagolható az sem, hogy az étkező asztal dekorálása, mindig az évszaknak vagy az alkalomnak megfelelő legyen.
